新潟物語・・、

金曜日朝から土曜日の夜11時までの一人の生活が終了した。奥さんの中学校時代のクラス会と実家の墓仕舞いと偶然重なり一泊だけの予定で新潟へ出掛けたための限定の一人暮らしになった。結果、食事はほぼ手抜きでレトルトカレーと麻婆豆腐をメインにスーパーで見つけたキノコ3種をオリーブオイルで軽く炒めたのでなんとかクリアした。三日坊主と言うけどたまの2日だったがバランスよく身体にも優しい食生活を維持するのはなかなか大変なことなんだ・・。

ラーメンも食べたくなったので細生麺を茹でてスープは顆粒鶏ガラスープの素少々と汁だしと醤油を加えてもやしを茹でたのをトッピングにしてみた。スープの量はもう少し多めで良かったが細麺はすぐ伸びるのでこのまま食べた。妻が夕方までに用意していた土産の入ったデカイ段ボールがいま届いた。物語の始まりだ 🙂

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