Canadian Porkで煮豚作る

明日で今年も終わり私も仕事納めで何とも忙しい1年だった気がする。ゴミに始まりゴミに終わるいつもながらの1年だが新年の3日間は東京都の清掃工場もお休みのようでゴミのお世話から解放される。人様のゴミのお世話で忙しく自分の家のゴミや掃除はかなり疎かになって居るのは間違いない事実である。

今日は仕事帰りに西小山の業務スーパーへ寄って豚の肩ロースのかたまりが100gが88円で出て居るのを1.5kgくらい買ってきて煮豚を作った。正月用品もそれぞれ高騰して節約を心がけた買い物はマストで豚肉もカナダ産の安い物にした。

今回は煮汁を煮詰める形で仕上げて見たがお味の方はどうだろうか、国産の豚肩ロースは100g260円位でもっと高いのもある。

ラーメンかサンドウイッチでも良いかも・・、