月: 2013年11月

そろそろ温かい食べ物が恋しい季節になった。今日の昼飯は昨晩の残りのカレーが１食分、同じくうどんも１食分と云う事でお決まりのカレーうどん。カレーの味だけでは物足らないので麺つゆと牛乳を少々加え水で調整してレンジで気持ち温めた麺をスープにいれおよそ３分で完成。後は慌てないで食べるだけ、慌てると熱いしカレーが飛び散り子供の食事みたいでミットモナイからだ。と言っても昼は１人だから文句を言う人もいないので安心してカレーうどんにありつける。カレーうどんを作る前に支度して火にかけている煮豚の様子を時々見ながら粗相が無いように無事に完食。

今回の煮豚には以前から試してみようと思っていた『焙じ茶』を加えて芳ばしい香りを付けてみることにした。煮るのが終わりスープごと冷ましていて、明日には味見が出来るので楽しみ…。