鏡開き・・♡

1月12日(火)雨・外気温2℃で寒むく東京で初雪が舞う

正月松の内も終り週明けの11日・祝日は成人の日と鏡開きで目出たい日だったが私は休みでないので小豆を煮たのに餅3個を入れたのを食べて出掛けた。

十勝産の小豆が前の日に炊かれていてほどよい甘さでペロリ・・
十勝産の小豆が前の日に炊かれていてほどよい甘さでペロリ・・

鏡開きの真似事に昼食後に飾ってあった餅型の容器を開けたら小さな丸餅が6個でてきたので残りの小豆で再度食べることに。コノ容器がきれいなのでそのまま次回も使えそうだから保存しておく事にした・・♡。

kagami_biraki