北朝鮮・イラク情勢も相変わらずで厳しいものがありそうだが平和ボケの日本国はサンマ不漁に続き今度はシャケとその卵のイクラ不足で事件まで起きている。シャケを育てるために用意している魚の腹から80匹くらいから筋子を取り出し盗んで行ったそうだ。
私も毎年安い値段の時にスーパーでパラパラに外してもらい家できれいに洗ったものをタレに漬け込むだけの作業で完成する。今回は100gが税別499円でチラシ出ていたのを５腹買ってきたが、売り場には小さいのが２腹しかなくもう少しあると言われ持参された3腹(大粒だった)も一緒に買い５腹を外してもらうことにして店内で待つことにした。次が無いかもしれないので少し無理をした感じの量になった。醤油ダレを入れた総重量は1kgを超えていたのを200~300g位に分けて例年のように冷凍しておいて孫たちご馳走することになる。一晩漬けておいたのを昼前に５パックに分け冷凍したので楽しみは後日・・。
