日: 2021年3月4日

緊急事態宣下で自宅待機中の妻が久しぶりに五目寿司を作って雛祭りのお祝いをすることが出来た。子供たちが独立する前まで小さい頃から毎年この時期は忙しい合間にご馳走をそろえて楽しく祝ったものだが最近はその機会も減ってしまった。ビールかワインでもと思ったが妻が飲んだりすればダンピングみたいになるので流石に遠慮をしてやめておいた・・。私が子供の頃に母親が男子3人のために同じように五目寿司を作ってもらったのをガツガツ食べていたのを覚えていてそれを継承してバージョンアップしたのが現在の五目寿司だ。

緊急事態宣言も７日が期限だが延長される気配で先が読めない。

正月用に作って冷凍していたイクラも今年は残ってしまいその一袋を半分だけ解凍して寿司の上に散らして特上な味に仕上がった😍

お豆腐を入れた汁物も美味しくお腹いっぱいになった。