友人が突然訪ねて来てそのお土産に有名店のラーメン２食入り３パックをわざわざ新宿のデパートに寄って買って来てくれた。私がラーメン好きと言うの知っていて工事中の新宿駅構内をぐるぐる回り苦労して売り場にたどり着き買って来てくれたようでありがたくいただく事にした。新宿もそうだが渋谷も再開発や改良工事で大きく変わっていて年に何回出かけるの？と言う私なら迷子になる。横浜から東京へ移り住んでから間もなく50年・半世紀を迎える事になるが近くの町も再開発というのか様子が変わりつつあり行き違う人たちも知らない人ばかりだ。
最近は濃い味を避けて袋麺のスープも薄めにして具材もシンプルに食べたいになっているので久しぶりにレシピ通りの西山ラーメンはしっかり濃い味で美味しかった。彼が帰って行ったのが18時を過ぎていたので夕飯は頂き物の味噌ラーメンを夫婦で食べる事になった。
写真は２日ほど前の昼に食べたラ王の醤油味のスープを薄味にプラスいりこ出汁でカスタマイズしたもの。
