月: 2019年2月

春に三日の晴れなし！とか言うがその言葉の通りご機嫌がいいかなと思っていると雨になったりそして今日は冬に逆戻りだ。少し脱ぎかけたところで今日は真冬バージョンでもこもこダウンを羽織って自転車移動したがちょうど良い感じでこれの繰り返しでなんとなく春が来てしまうんだろうか。前の日につづき昨日もチキンラーメンでの昼メシで少し飽きて来た気もするが体にはするっと入ってくるのでやめられないが今日は別メニューにする。チキンラーメンは卵との相性が良く長ネギをみじん切りにしたのを卵とかき混ぜておき炒め終わったニンニクのスライスと絡めてまとめた卵焼きにしてそれをのせてみた。

本来は麺にかに玉をのせその上にあんをかけるモノだから天津麺風だ・・。

NHK朝ドラのまんぷくもいよいよ即席ラーメンが完成・発売になり売れ出したと思ったらバッタもん・パクリものがたくさん出て来て騒ぎがになっている・・。日本が高度成長に向かう最初のステップは国内外のモノマネから始まり現在の独自性のあるメイドインジャパンに成長したわけだが今はそれが怪しくなっている。どの技術も同時にアイデアを思いつくことはあると思うが世の中に受け入れられ発展していくものを完成させるのは至難の技であることは間違いないのでやはりパクりたくなるのだ。

チキンラーメンのファンでもある私も買い置きしていた５袋を消化すべく少々の工夫を施し食べるがほとんどが何かのパクリもんである。麺の上に卵をのせてお湯をかけてフタして3分待ちこのあと卵をかき混ぜとろとろを卵かけご飯のように流し込むように食べたが鍋で煮た方がより美味しいようだ。次はどんなのかな＜つづく＞