月: 2020年6月

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山手線で目黒↔️恵比寿間往復

ユニクロマスクが本日発売のニュースを受けてエビスガーデンプレイスへ向かう前に目黒アトレのユニクロへ寄ってみた。10時開店アトレ目黒のユニクロへ夫婦で昇りエスカレーターが到着寸前でマスク売り切れの札を持った店員さんが目に入りそのまま折り返し下った。いくらなんでもそろそろマスクには飽きが来ていそうだから多分残っているよねと言う安易な考えは打ち砕かれたがマスクが不足しているわけでもないので次の機会に買う事にした。スーパーなどでも10枚入り580円とかそのほか出ているけど買う人もめっきり減っているがエアリズムの布で作ったと言う物珍しさもありすぐに買われたのだろう・・。

今日から移動の自粛緩和、観光地などの営業再開のニュースも見られ日常感が戻りつつあるようで先週までと比べ人の流れも多くなっている。日常が戻ると言うことはWith コロナの日常がスタートする訳だから私たちすべてが人柱になりコロナへの感染を試される訳だ。自粛できない高齢者は厳重な注意がより一層必要になるので油断してはならない。

平日で人の数はまだまだ少ない恵比寿ガーデンプレイスだったが来年２月には恵比寿三越の撤退が決まっているがどうなるんだろうか。

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梅干し作り：その①

昨年は売り切れで梅が手に入らず妻の梅干し作りはできなかった。値段が安くなるのを待っては待ち過ぎ店頭から姿が消え手に入れることができなったリベンジではないが今年は早めに買って来た。買い物担当はワタシなので責任重大とまではいかないが南高梅の４Lサイズが出ていたのでそれにした。

買って来た富はまだ青いのが多かったので赤く熟すまで紙袋に入れて寝かしていたのが赤く熟したタイミングで水につけて晒されていた。紙袋の中で熟成される間梅のいい香りが部屋中に漂いワタシが前夜に飲んだ梅酒の炭酸割そんなに飲んだっけ？と勘違いするくらいの葉ほどの良い匂いだった。

いや、梅の香りに間違いなく酔っていた・・。

洗って１時間ほど水に浸けたのを塩と砂糖を加え保存袋に入れられテーブルの上に置かれていて1日１度天地を入れ替えるようだが塩と砂糖のバランスと量は妻が知っている。これを何日か繰り返しすべての手順が終ると土用干しをすれば梅干が完成するそうだ・・、（続く）

 

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ラーメンのある日常が戻ってきた

なんとなくワタシにも日常が戻って来たところで昼にラーメンを食べる機会も増えつつある。ランチにラーメンは増えそうだが肝心の袋麺やカップ麺も在庫がほとんどなく久しぶり袋麺を買って補充した。

今日は残っていた塩ラーメンを茹でたのを軽く水で流しぬるめで用意しておいたスープに入れてちょっと冷やし風にしてみた・・。

暑い日にはこれもありかなの熱くも冷たくもないいい感じ！

先週の水曜日に食べたのは煮込んだチキンラーメンにもやしとニンニクを炒めたのに卵をのせて熱々でこれも旨し。