塩ラーメン＠もやし煮豚チャーシューのせ🍥

先週だったか何ヶ月ぶりに煮豚を作ったのと頂き物の温室みかんをセットにして埼玉の娘家族へ送った。届いた次の日には早速食べたようでLINEで写真付きでごちそうさまのメールが送られて来た。小さな塊４本を冷凍保存の特製タレに味と水を加え何時ものように90分ほど煮込み出来上がったものを１日冷蔵庫で寝かしたのをお裾分けした。肩肉１個をジンギスカン目黒港屋へ肩肉１個ともも肉の半分を孫のところへ残りのもも肉１個と半分は私らの分で食べている。

お馴染みの塩ラーメンもスープのベースに帆立のエキスが加わり以前の野菜ベースの味から少々グレード・アップしたかな・・。