ああ暑いここぞとばかりスイカ切る

猛暑の日が来週もまだ続くらしく昨日買って来たスイカ🍉の半分を食べごろにカットしてランチ後に食べた。夫婦２人でこのサイズでも１度で食べるのは悩ましく手を焼いてしまう事があるが暑さの盛りの時間帯でないクリアできないので少々無理をして食べた。例年だとスイカ買って来たら微妙に気温や天候が変わりスイカを食べるタイミングを逃す事があるが特別な夏は例外になりそうだ。妻の梅干し作りも土用干しが終わり仕上げられて袋に入り冷蔵庫に保存された2年ぶりの梅干し作りも無事終わったようだ。昨年はタイミング悪く梅が買えず作る事がなかったが基本の１kgに梅で作るのは効率が悪いようで来年は最低３kgの量を作ろうかと言っていた。それと梅干し用には和歌山の南高梅に限るようだ。

手作りは酸っぱいけど中々美味しく私の好みである。

今年は南高梅の3Lサイズを買って来たが寝かしている時に何個か傷がひどくなり量的は700g位になったようで損した気分と言っていた・・。