３日もラーメンが続くとやはり飽きてしまう胃袋を休めるために昨日の昼は日本蕎麦(山形のとびきりそば)が食べたくなり乾麺を茹でてランチにした。とは言ってもいつもながらの手抜きそばでスーパーで買ってきたかき揚げを乗せて長ネギのトッピングしただけだ。
そばつゆもヒガシマルのパウダー状のものに熱湯を入れて混ぜただけで手間いらずで使った鍋と丼を片付けるのが手間が掛かるくらいだ。かき揚げは期待するような味ではなく受分であげたほうがうまいとか言いながら結局食べる私だがランチはいつも茶色が多い。蕎麦つゆは関西風で気持ち濃いほうがいいかな😍
