麻婆ラーメン＠マルタイ

昨日の残りの(正確には残しておいた)麻婆豆腐を使ったラーメンで本日のランチにした。インスタントの袋麺はあったがスーパーへ仕事終わりに寄ってマルタイの棒ラーメン２食入りのスープ・調味油付きを買ってそれを茹でスープ・調味油を加えるだけのインスタント。その上に麻婆豆腐、長ネギをのせただけのほぼ手抜きラーメンだが豆腐は木綿を使ったがやはり絹に限る・・。

麻婆の素は新宿中村屋の肉入りレトルト中辛を使った。

熱いものを食べて来たる猛暑対策のひとつだ・・。