昨日は妻の誕生祝いで夕飯に合わせ握り寿司のパックを２つ近くのスーパーで買ってきてお祝いと称して簡単な夕飯にした。昼にはお彼岸ということで買ってあったおはぎを昼ごはんの後に食べていたのでケーキなどは別の日に食べる事にして何か中途半端なお祝いだった・・。パックの握り寿司だが値段の割にはそこそこの味だったが目の前で握られた物に比べるとやはり味は落ちる・・。
最近はサーモンが人気らしく選んだものの一つにはサーモンの握りが入っていたが佐渡寿司弁慶で食べた桜鱒の握りには遥かに及ばない。サーモン独特の味というクセのある香りが鼻につくことがあるんでたくさんは要らない。
養殖のサクラマスはクセがなくかなり美味である。
