Cross Café Break Time Radio

気温が定まらず寒いの翌日は夏日とかで気温差が10〜15℃と言うのは異常だ。夫婦２人きりの生活だと買い物は分担してやるしかないが重い物を多く買うときは自転車通勤の私がスーパーに寄ることになっている。しかし、最近は野菜などの高騰が収まらず大きな塊で買わず大根・白菜はカットしてあるのを買うようにしているのとレタスが高い時は買わないと言うのが決まりのようになっている。野菜売り場を視ると葉もの安そうな値の付いたのはやはり通常の半分位の量で買っている人達も不満げな顔をしている。きのう買った白菜も４分の１カットされたのが 198円だったのを必要なので買って来たが丸々１個買えば800円の計算だから普通に考えてもお高いのである。ひとつの野菜ばかり食べてもなんだかで色々の種類を丸ごと買い込むとすればかなりの金額になり家計を圧迫する。

娘から教わったベビーリーフ・フレンチ風栽培もタネを蒔いてから４日ほどで芽が出て来たので最初の間引きの時期。残っていたフレンチ風の種とベビー小松菜の種も追加して数日後に蒔いた分も芽が出始めたので期待出来るかな…。　つづく

先週の我が家には林檎が重なりどうしようと言うことだったが最初に私が先に買って来てしまった紅玉４個は煮る事が決っていてパートナーが貰って来たりんご秋映大７個も合わせて煮る事になった。すべて同じようにカットして煮るのは芸がないので紅玉４個と秋映１個はアップルパイ用と４個はくし形にカットして焼き林檎にされた。後の分は生でそのままカットして食べることにしてなんとか使いどころが決った・・。18x18cmの生地だが大きな形で焼くのは様子が判らないそうで９等分でスクエアで焼くことになったので私も手伝うことになった。18個出来たうちの10個はパートナーが助っ人で行っている新潟バル醸造屋の皆さんへのプレゼントになった。

折りパイの生地を作るのは材料から作業台まで揃わないと上手く出来ないが冷凍のパイ生地を使えば後は焼くだけで敷居も低くこれが便利で２枚入り350円位の物があるので今回はこれを２袋頼まれ買っておいた・・。

秋映は紅玉より酸味は少ないが果実の質感は似ているようで美味しい。