11月５日(水)・曇り/気温は上がらず寒いくらい。
相変わらずのめん食いは飽きることなく本日も麺類でランチだ。今日みたいな寒い感じの時はうどんだそれも天ぷら・かき揚げを乗せて極シンプルに自分用に作る。
京都の知り合いから貰った白だしの大ビンがあるのでそれをベースにして麺つゆの素を少し加え温まったのを予め茹でておいたうどんが入った丼に注ぎ出来上がりだ。買ってきたかき揚げも予め４当分に切れ目を入れうどんの上にのせておいた。淡白な饂飩や日本蕎麦には天ぷらなどの揚げ物と相性が良い。立ちそば屋でコロッケをのせて食べる人を見かけるが私はコロッケはのせないな・・。
