ハロウィンに大学芋風も佳し?

10月31日(月)晴れ/気温18℃
昨日の気温に堪らずホットカーペットをオンにして昼寝決め込んだのに今日は程々の気温で暖房は禁止である。先週の後半位から近所でもハロウィンの集まりがあるのか子供達の仮装した姿をチラホラ見かけたが日本人と言うのはお祭り好きな国民なのか人と寄りたがる寂しがり屋の両方のようだ。あのスーパーの店頭の大きなカボチャは売れ残りのようでリンゴ売り場の目立たないところにひっそり佇んでいるがこの後どうなるんだ気になるな。ソレは置いといて奇しくもハロウィンの日に70歳の誕生日を迎えた私は今日も好物の芋を喰らうのであるがついでにカボチャの大学芋風もお祝いに食べてみる事にした。戦後生まれの人なら芋は大事な食料や子供のおやつでシーズンになると毎日のように食べさせられてもう勘弁してと言う大人や子供もいたが私は好物で今でも芋には目がない芋ジイさんなのです・・。お陰でお通じの方は超快適であるのは言うまでもない。

daigaku_cabocha

下が本来の大学芋で上のはカボチャを油で揚げたモノに市販の大学芋用のタレをからめたものでコチラにはお決まりの黒ごまはまぶしていない。カボチャ方にシナモンシュガーをふりかけて食べるのも美味しい。

daigaku

 

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