ブリの魚卵を食べる・・。

4月29日(金)晴れ/気温20℃
最近の夕食は魚のメニューが増えているのだが昨日は珍しいものを食べることができた。スーパーの魚売り場でたまに見掛ける大きな魚の卵は見た感じは鱈の卵だが色も違うし大きさも可成り違うその正体はブリの卵だった。他の魚を買ってきたオマケに無料で貰ってきたそうで半分は役得らしいがさっそく煮付けて貰い早速食べべることに。パックに4腹あり2腹は白子でなぜか色はレバーのような赤色で少しエグミを感じたがマヨネーズと混ぜて美味しく食べた。魚卵の方は鱈の子より濃い味で煮たものは黄色を帯びて意外と粒が細かくもったりした感じだった。生のモノは大きくタラコと比べるとやたら大きくグロテスクで流石ぶりっ子とか・・。

buri_ko

“ブリの魚卵を食べる・・。” への2件の返信

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