カテゴリー: Uchi メシ

11月13日(木)・晴れ/お陽さまが出ている割りには寒い感じだ。

帰宅したら朝玄関先へ出して置いた有料粗大ゴミ３点はすでに回収されていた。エプソン製のプリンター１台とCDラジカセ2台の合計３点だがSONY製のシンプルなCDラジカセは廃棄せず残しておくことにした。他の２点はテープ機能が壊れているようで昨日がすべてまともなソニーが生き残ったことになる。なんでも捨ててしまうと後で後悔するので多少じゃまな気もするが役立つこともあるかも知れない。しかし、今日処分したのもそんな思いとモッタイナイとか言いながら何十年もゴミにしてたものだ…。まだまだ幾らでもこんな未練がましい物が山ほどあるのでまだまだ苦労はは続く。

肌寒ささを感じたのであったか天ぷらのせうどんにした

大人になり最初に買ったラジオがSONYで最後もSONYで締めくくり

11月８日(土)・曇り後雨になるり気温も下がり気味だ。

昨日だったか空き地に咲いている菊の花をほめて食用菊のことを思い出し久し振りに食べたいとか言ってたらパートナーが仕事帰りの買い物の中に『食用菊』があった。リクエストをした訳ではないので偶然だが一般的には好んで食用菊を買って来る人はいないと思う。我が家では以前から新潟から来るこの季節の荷物にかならず菊が入れられていて懐かしさもあったのだと思う。私が子供の頃、母方のお婆ちゃんが新潟の人で法事に出掛けた時のお土産に菊があり子供心に『これ食べるの…？』と聞いた事がある。その頃は美味しいとは思わず食べたことはないが最近はファンになってる。

黄色い菊もあるが紫の方が好みだが茹で方にコツがあるようでタイミングを間違えるとダラダラに成り見た目も汚くなる。シャキシャキに茹で上がったのに醤油をかけて白いご飯といっしょに食べるのがいちばん美味しい。どこか素朴で懐かしい味です…。

11月５日(水)・曇り/気温は上がらず寒いくらい。

相変わらずのめん食いは飽きることなく本日も麺類でランチだ。今日みたいな寒い感じの時はうどんだそれも天ぷら・かき揚げを乗せて極シンプルに自分用に作る。

京都の知り合いから貰った白だしの大ビンがあるのでそれをベースにして麺つゆの素を少し加え温まったのを予め茹でておいたうどんが入った丼に注ぎ出来上がりだ。買ってきたかき揚げも予め４当分に切れ目を入れうどんの上にのせておいた。淡白な饂飩や日本蕎麦には天ぷらなどの揚げ物と相性が良い。立ちそば屋でコロッケをのせて食べる人を見かけるが私はコロッケはのせないな・・。

11月１日(土)・雨/思っていたより寒さは感じない。

３連休でお休みと言う方が多そうだがそうでない人も意外と多いのである。その中の一人が私だ連休と言うのはなんだか性に合わないようで日曜日を休めるだけで満足している貧乏ヒマなしの典型だ…。

昨晩は誕生日のお祝いと言うことですき焼を食べることにして用意された野菜や具材を見ると２人で食べ切れるのかなと心配だった。煮込んでいるうちに量は減りビールの後のご飯の減り具合とともに残り少なくなって来た所でわざと残して置くことにした。すき焼や鍋物の残りは旨味が凝縮されていてうどんかなんかで煮込んだらコレが堪らなく美味しいのだ。個人的にはこちらの方が大好物と言うことで今日のランチに好きうどんにアレンジしてみた。白菜を追加で加え、柔らかく煮込んだのでうどんにエキスがしみ込んで・・、